martes

HOTELERÍA & TURISMO

El alumno participante aprenderá todo lo necesarios de la actividad turística y hotelera incluyendo además cursos de cocina y bartender.

Además de organización de agencia de Viajes y paquetes turísticos que nos permitirá conocer y difundir lo mejore de nuestra geografía y cultura


• Técnicas culinarias

• Cocina criolla

• Cocina regional

• Cocina Internacional

• Buffet I – II – III

• Marketing Hotelero

• Etiqueta Social

• Técnicas de comedor

• Administración de personal

• Compras y almacenes

• Costos y presupuestos

• Gerencia Ay B

• Manipulación de alimentos

• Atención al cliente

• Técnicas de Bar I – II – III – IV

• Organización de agencias de viajes

• Paquetes Turísticos

• Tarifas y boletajes

• Housekeaping

• Recepción hotelera

GASTRONOMÍA & BARTENDER

Esta carrera permitirá al participante acceder a diversos puestos de trabajo en restaurantes, hoteles entre otros tipos de empresas del rubro gastronómico. Acá aprenderá desde lo básico en técnicas culinarias hasta elaboraciones avanzadas de la cocina internacional y preparación de buffets, incluyendo ante todo lo mejor de nuestra exquisita comida peruana.


• Técnicas culinarias

• Cocina criolla

• Cocina internacional

• Buffet I – II – III

• Marketing hotelero

• Etiqueta social

• Técnicas de comedor

• Técnicas de bar I- II – III – IV

• Gerencia A y B

• Manipulación de alimentos